Menu Kekinian yang Wajib Dicoba di Tahun Ini
Tahun ini, dunia kuliner sedang mengalami transformasi yang menarik. Berbagai menu kekinian tidak hanya menggugah selera, tetapi juga sering kali menjadi viral di media sosial. Berikut adalah beberapa pilihan menu kekinian yang harus dicoba.
1. Roti Bakar Kekinian
Roti bakar mungkin adalah salah satu camilan tradisional, namun kini hadir dengan variasi yang jauh lebih menarik. Roti bakar kekinian umumnya disajikan dengan beragam topping dan isian yang unik. Misalnya, roti bakar selai Nutella dengan tambahan keju dan buah segar seperti pisang atau stroberi. Kombinasi rasa manis dan gurihnya menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Variasi lainnya juga termasuk roti bakar yang diisi es krim dan gerimis saus karamel.
2.Sushi Burrito
Menggabungkan unsur-unsur sushi dan burrito, sushi burrito menjadi salah satu tren makanan yang digemari. Bentuknya yang mudah dibawa dan dinikmati sehari-hari membuatnya sangat populer. Biasanya, sushi burrito terbuat dari nori yang berisi nasi sushi, sayuran segar, dan seafood seperti salmon, tuna, atau bahkan ayam. Anda juga dapat menambah saus seperti mayonnaise pedas untuk memberikan sensasi yang lebih kaya.
3. Varian Teh Susu Boba Unik
Minuman boba milk tea masih menjadi favorit di kalangan anak muda. Tahun ini, berbagai inovasi dalam rasa dan sajian hadir memanjakan para penggemarnya. Beberapa varian yang secara khusus wajib dicoba adalah boba milk tea dengan rasa buah eksotis seperti mangga, lychee, atau matcha, di mana boba yang lembut berpadu dengan rasa manis dan asam. Penambahkan kue mochi sebagai topping juga semakin memperkaya pengalaman rasa.
4. Salad Buah Segar dengan Dressing Eksotis
Salad buah tidak lagi terlihat monoton. Tahun ini, pelbagai kreasi salad buah muncul dengan berbagai dressing dan tambahan yang kreatif. Misalnya, salad buah yang disiram dengan saus yogurt mint, atau saus kelapa yang creamy. Tambahkan kacang-kacangan seperti almond atau pistachio untuk memberikan tekstur yang kontras. Kombinasi rasa manis dan gurihnya sangat menggugah selera di hari yang panas.
5. Pasta dengan Saus Kreatif
Pasta menjadi salah satu bahan dasar makanan yang fleksibel dan mudah beradaptasi. Tahun ini, banyak restoran mulai menyajikan pasta dengan saus yang tidak biasa. Dari saus pesto yang dipadukan dengan kemangi dan kacang mete, sampai saus tomat pedas dengan tambahan seafood segar. Variasi pasta seperti spaghetti hitam yang terbuat dari tinta cumi juga menjadi daya tarik tersendiri. Tambahan topping seperti truffle oil dan parmesan membuatnya semakin istimewa.
6. Ayam Geprek dengan Sambal Khas
Ayam geprek telah menjadi makanan ikonik dan terus mengalami inovasi. Tahun ini, ayam geprek hadir dengan sambal yang lebih beragam, mulai dari sambal terasi yang pedas hingga sambal mangga yang segar. Penyajian ayam geprek dengan nasi uduk atau ketan memberikan variasi yang menambah kenikmatan. Beberapa tempat juga mulai menawarkan ayam geprek dalam bentuk burger, disajikan dengan roti yang lembut dan sayuran segar.
7. Makanan Penutup Menarik: Kopi Dalgona
Dalgona coffee merupakan salah satu tren minuman yang viral dan banyak dicoba. Terbuat dari kopi instan, gula, dan air panas yang dikocok hingga berbusa, dalgona coffee disajikan dengan susu dingin di bawahnya. Rasa pahit kopi yang berpadu dengan manisnya susu menghasilkan kombinasi yang sangat menggugah selera. Kreasi lain yang ditawarkan adalah menambahkan rasa seperti cokelat, matcha, atau bahkan karamel.
8. Makanan Vegan yang Lezat
Dengan semakin banyaknya orang yang beralih ke pola makan vegan, berbagai restoran menawarkan menu vegan yang tidak kalah lezatnya. Di tahun ini, menu-menu seperti burger vegan berbahan dasar jamur dan kacang-kacangan menjadi sorotan. Anda juga bisa mencoba pizza vegan dengan topping sayuran segar dan keju nabati. Tidak hanya sehat, tetapi juga ramah lingkungan!
9. Mangkuk Smoothie Bergizi
Smoothie bowl adalah cara kreatif untuk memulai hari dengan sarapan bergizi. Tahun ini, smoothie bowl hadir dengan berbagai opsi buah eksotis, seperti pitaya (buah naga) dan acai, yang disajikan dengan topping granola, biji chia, dan potongan buah. Tak hanya menyehatkan, tampilannya yang cantik membuatnya sangat Instagrammable.
10. Kue Cubir Beragam Rasa
Kue cubir yang merupakan kue lapis tradisional, kini menjadi lebih modern dengan berbagai rasa. Tahun ini, rasanya mulai dari cokelat, pandan, sampai red beludru. Kombinasi antara kelembutan kue dan isian krim atau selai di dalamnya membuat kue ini sangat menggugah selera. Kue-kue ini sering dijadikan camilan saat bersantai bersama teman.
11. Mie Pedas Gila
Mie pedas gila merupakan makanan yang banyak diminati oleh para pencinta rasa pedas. Dengan tingkat kepedasan yang bervariasi, pelanggan dapat memilih tingkat kekuatan rasa pedas sesuai selera. Mie ini biasanya disajikan dengan berbagai topping seperti telur, sayuran, dan bakso. Pecinta tantangan pedas pasti akan terkesan dengan hidangan ini.
12. Kopi Spesialti
Kopi spesialti menjadi tren yang terus berkembang, di mana barista menyajikan kopi dengan teknik penyeduhan yang beragam dan bermanfaat untuk meningkatkan cita rasa. Saat ini, banyak tempat yang mulai menyajikan kopi cold brew, kopi nitro, dan kopi tubruk yang dipadukan dengan susu tumbuk. Pengalaman menikmati kopi menjadi semakin istimewa dengan suasana yang nyaman.
13. Tahu Renyah
Tahu crispy hadir sebagai alternatif camilan sehat. Dengan tekstur yang renyah, tahu ini dipadukan dengan sambal atau saus barbeque yang menggugah selera. Beberapa varian juga menambahkan bumbu rempah-rempah yang membuatnya semakin menggugah selera. Tahu crispy sangat direkomendasikan untuk menjadi teman bersantai atau menonton film.
14. Snack Sehat: Bola Energi
Energy ball adalah camilan sehat yang terbuat dari campuran oat, selai kacang, dan bahan-bahan sesuai selera seperti cokelat chip atau biji wijen. Snack ini kaya akan protein dan serat, cocok untuk dijadikan pilihan cemilan ketika anda membutuhkan energi ekstra. Energy ball merupakan pilihan praktis yang dapat dibawa ke mana saja.
15. Pengrajin Cokelat
Cokelat artisan salah satu tren permen yang semakin diminati. Dengan bahan-bahan premium, cokelat ini biasanya dibuat dalam bentuk yang unik dan dipadukan dengan berbagai rasa, seperti garam laut, rempah-rempah, atau buah kering. Pengrajin cokelat tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan pengalaman rasa yang tak terlupakan.
16. Campuran Teh
Beralih dari kopi, tea mixology menjadi mode baru di kalangan pencinta teh. Di mana teh disajikan dengan tambahan berbagai bahan seperti susu, sirup buah, atau rempah. Paduan rasa teh yang bervariasi memberikan pengalaman baru bagi para penikmatnya. Kombinasi unik seperti teh matcha latte dengan nata de coco banyak meraih pujian.
17. Crepes Beraneka Rasa
Crepes adalah makanan ringan yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah disesuaikan dengan berbagai isian. Di tahun ini, crepes hadir dengan variasi yang lebih menarik, seperti crepes isi durian, tiramisù, atau isian buah-buahan segar. Topping seperti krim kocok dan saus cokelat meningkatkan kenikmatan menikmati crepes ini.
18. Ceviche Modern
Makanan laut segar yang disajikan menggunakan teknik ceviche menjadi pilihan sehat dan menyehatkan. Ceviche yang terbuat dari ikan mentah, dicampur dengan air lemon dan bumbu-bumbu segar ini, ditambah dengan alpukat dan salsa mangga. Kombinasi cita rasa segar ini sangat cocok dijadikan sebagai pembuka hidangan.
19. Bihun Goreng Kekinian
Bihun goreng adalah hidangan yang mudah ditemukan, tetapi tahun ini hadir dalam versi yang lebih kreatif. Misalnya, bihun goreng dengan tambahan seafood atau sayuran organik, memberikan kelezatan yang lebih autentik. Selain itu, penggunaan bumbu-bumbu rempah yang beragam dapat membuat hidangan ini lebih sedap.
20. Puding Susu Kental Manis
Puding susu kental manis sebagai hidangan penutup yang imut kini menjadi tren. Terbuat dari campuran susu kental manis dan bahan lainnya, seperti agar-agar atau gelatin, puding ini sangat lembut dan creamy. Variasi rasa seperti oreo, matcha, dan buah-buahan juga membuat puding ini semakin memikat hati.
Menu-menu kekinian yang telah disebutkan di atas memberikan pandangan tentang inovasi yang terjadi dalam dunia kuliner saat ini. Dengan berlangganan variasi baru ini, Anda akan menemukan pengalaman rasa yang baru—makanan yang enak, sehat, dan memicu rasa ingin tahu.